Akademia Poradniki Czekolada z alkoholami

Choco India

  • 4 cl whisky Johnnie Walker
  • Espresso
  • Jeden goździk
  • Trochę otartej skórki z pomarańczy
  • Bita śmietana
  • Czekolada
  • Mleko
Czekoladę przyrządzić osobno w dzbanuszku mieszając dolewać whisky zagrzane parą, dodać goździk, przelać do filiżanki, dekorować bitą śmietaną, posypać czekoladą.

Choco Port France

  • Czekolada
  • 10 cl mleka
  • 2 cl Cognac Otard
  • 2 cl liker Cointreau
  • 2 cl soku pomarańczowego
  • Gałka lodów waniliowych
  • Bita śmietana
Czekoladę z likierem, koniakiem i sokiem zagrzać parą w dzbanuszku. Przelać do szklanki, włożyć lody, dekorować bitą śmietaną, posypać cynamonem.

Jamaica Choco

  • 3 łyżeczki czekolady
  • 4 cl rumu Captain Morgan
  • 10 cl mleka
Całość wymieszać parą, przelać do kieliszka cocktailowego. Dekorować wiórkami czekolady.

Krupnik staropolski

  • 4 cl Krupniku
  • Łyżeczka czekolady
  • 10 cl mleka
  • Bita śmietana
Wszystkie składniki zagrzać parą bezpośrednio w szklance i udekorować bitą śmietaną. Posypać czekoladą.

La Bamba

  • 4 cl Łańcut Brandy
  • Łyżeczka czekolady
  • 10 cl mleka
  • Bita śmietana
Wszystkie składniki zagrzać parą bezpośrednio w szklance i udekorować bitą śmietaną. Posypać czekoladą.

Choco Jack

  • 4 cl Jack Daniel’s
  • Porcja czekolady
  • Mleko
  • Gałka muszkatałowa
Całość zagrzać parą z expresu, przelać do filiżanki, posypać gałką muszkatołową, podawać z 3-4 kawałkami pomarańczy.

Choco Mango

  • 4 cl Finlandii Mango
  • Porcja czekolady
  • Mleko
  • Kilka kropli soku ze świeżych pomarańczy
Całość zagrzać parą z expresu, przelać do szklanki żaroodpornej.